野菜嫌いのお子さん必見！食卓での声かけ＆簡単レシピで食べず嫌いを克服
「うちの子、野菜嫌いで困る…」
小学生低学年のお子さんを持つママなら、一度は経験したことがある悩みですよね。
せっかく作ったご飯も、なかなか食べてくれなかったり、嫌いなものばかり残されたりすると、本当に困ってしまいます。
でも大丈夫！この記事では、小学生低学年のお子さんの食べず嫌いを克服するためのヒントと、食卓での声かけのコツ、そして簡単に作れるおすすめレシピをご紹介します。
なぜ食べず嫌いをするの？
子どもが食べず嫌いをする理由は様々です。
よくある原因
- 食材の見た目や食感が苦手
- 過去の経験から「美味しくない」と思い込んでいる
- 偏食
- 友達が食べているのを見て「自分も食べられない」と思ってしまう
- 新しい食材への警戒心
食べず嫌いを克服するためのヒント
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無理強いしない
無理に食べさせようとすると、ますます嫌いになってしまう可能性があります。
まずは、少しずつ、一口だけでも挑戦させてみましょう。
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調理法を変えてみる
食材の切り方や調理法を変えることで、食べやすくなることがあります。
例えば、野菜嫌いの子には、細かく刻んでハンバーグに入れたり、スープにしたりするのがおすすめです。
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一緒に料理をする
一緒に料理をすることで、食材への興味関心を高めることができます。
簡単な作業をお願いしたり、盛り付けを手伝ってもらったりするだけでも効果があります。
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楽しい雰囲気を作る
食事の時間を楽しくすることで、子どもはリラックスして食べることができます。
家族みんなで食卓を囲み、会話を楽しみながら食事をするのがおすすめです。
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褒めて励ます
少しでも食べられたら、「すごいね！」「美味しいね！」と褒めてあげましょう。
食卓での声かけのコツ
- 「食べてみようか？」と優しく声をかける
- 「美味しいね！」と笑顔で伝える
- 「頑張って食べたら、後で一緒に遊ぼうね！」と誘う
- 「〇〇ちゃんが好きな味付けにしてみたよ！」と伝える
- 「一口だけ挑戦してみよう！」と促す
- 食べたことを具体的に褒める (例: 「ピーマン、よく噛んで食べたね！」)
おすすめレシピ
野菜嫌い克服！ハンバーグ
材料
- 牛豚合いびき肉 300g
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 2個
- 人参 1/2本
- 卵 1個
- パン粉 大さじ3
- 牛乳 大さじ3
- 塩コショウ 少々
- ケチャップ 適量
作り方
- 玉ねぎ、ピーマン、人参を細かく刻む。
- フライパンで炒める。
- ボウルにひき肉、卵、パン粉、牛乳、塩コショウを入れ、よく混ぜる。
- 炒めた野菜を加え、混ぜ合わせる。
- 手で形を整え、フライパンで焼く。
- ケチャップをかけて完成。
ポイント
- 野菜を細かく刻むことで、子どもは野菜が入っていることに気づきにくくなります。
- ケチャップで味付けすることで、子どもが食べやすい味になります。
まとめ
食べず嫌い克服には、時間がかかることもあります。
焦らず、子どものペースに合わせて、無理なく食育を進めていきましょう。
